Ibérico de Bellota-Lende 100g
100 g
Die Ibérico de Bellota-Lende von La Prudencia wird auf traditionelle Weise aus dem Ileospinalmuskel des iberischen Eichelmastschweins hergestellt. Es wächst auf den Weiden der Extremadura auf und ernährt sich während der Montanera von Eicheln. Danach wird die Lende von unseren Meistern sorgfältig vorbereitet und durchläuft einen 4- bis 6-monatigen Reifungsprozess in unseren Kellern. So entstehen einzigartige Exemplare vom iberischen Schwein, die von den anspruchsvollsten Gaumen verkostet werden.
6,00€ IVA incluido
Organoleptische Eigenschaften
Die Lende vom iberischen Schwein aus der Eichelmast La Prudencia hat eine intensive granatrote Farbe mit perlweißen Fettstreifen, eine weiche und geschmeidige Textur, einen nachhaltigen Geschmack am Gaumen und ein intensives und süßes Aroma. Die Marinade aus Paprika und anderen naturbelassenen Gewürzen sowie die natürliche Reifung machen unsere Lende zu einem einzigartigen Erzeugnis mit unverwechselbaren Geschmack.
Empfehlungen für den Verzehr
IN SCHEIBEN 100 Gramm: Dünne, zarte Scheiben Lende vom iberischen Schwein aus der Eichelmast. Mariniert, gepresst und von Hand aufgeschnitten. Wir empfehlen, ihn bis zum Verzehr im Kühlschrank bei 0º bis 4ºC aufzubewahren und eine Stunde vor dem Verzehr herauszunehmen. Eine andere Möglichkeit ist, ihn aus dem Kühlschrank zu nehmen und die Verpackung eine Minute lang über lauwarmes Wasser zu halten, um den Schinken bei idealer Temperatur zu genießen. Nach dem Öffnen sollten Sie die in Scheiben geschnittenen Erzeugnisse vorzugsweise innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehren.
Zutaten
Lende vom iberischen Schwein aus der Eichelmast, Salz, Paprika, Paprika-Oleoresin, Gewürze, Laktose, Zucker, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252 und E-250) und Antioxidationsmittel (E-301).
Reifung
Mindestens 6 Monate gereift.
Nährwert
| Brennwert | 1344 kJ / 323kcal |
| Fette | 20,7 g |
| darunter gesättigte Fettsäuren | 6,68 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 34 g |
| Salz | 3,67 g |
Ibérico de Bellota-Lende 100g
100 g
Die Ibérico de Bellota-Lende von La Prudencia wird auf traditionelle Weise aus dem Ileospinalmuskel des iberischen Eichelmastschweins hergestellt. Es wächst auf den Weiden der Extremadura auf und ernährt sich während der Montanera von Eicheln. Danach wird die Lende von unseren Meistern sorgfältig vorbereitet und durchläuft einen 4- bis 6-monatigen Reifungsprozess in unseren Kellern. So entstehen einzigartige Exemplare vom iberischen Schwein, die von den anspruchsvollsten Gaumen verkostet werden.
6,00€ IVA incluido
Organoleptische Eigenschaften
Die Lende vom iberischen Schwein aus der Eichelmast La Prudencia hat eine intensive granatrote Farbe mit perlweißen Fettstreifen, eine weiche und geschmeidige Textur, einen nachhaltigen Geschmack am Gaumen und ein intensives und süßes Aroma. Die Marinade aus Paprika und anderen naturbelassenen Gewürzen sowie die natürliche Reifung machen unsere Lende zu einem einzigartigen Erzeugnis mit unverwechselbaren Geschmack.
Empfehlungen für den Verzehr
IN SCHEIBEN 100 Gramm: Dünne, zarte Scheiben Lende vom iberischen Schwein aus der Eichelmast. Mariniert, gepresst und von Hand aufgeschnitten. Wir empfehlen, ihn bis zum Verzehr im Kühlschrank bei 0º bis 4ºC aufzubewahren und eine Stunde vor dem Verzehr herauszunehmen. Eine andere Möglichkeit ist, ihn aus dem Kühlschrank zu nehmen und die Verpackung eine Minute lang über lauwarmes Wasser zu halten, um den Schinken bei idealer Temperatur zu genießen. Nach dem Öffnen sollten Sie die in Scheiben geschnittenen Erzeugnisse vorzugsweise innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehren.
Zutaten
Lende vom iberischen Schwein aus der Eichelmast, Salz, Paprika, Paprika-Oleoresin, Gewürze, Laktose, Zucker, Dextrose, Konservierungsmittel (E-252 und E-250) und Antioxidationsmittel (E-301).
Reifung
Mindestens 6 Monate gereift.
Nährwert
| Brennwert | 1344 kJ / 323kcal |
| Fette | 20,7 g |
| darunter gesättigte Fettsäuren | 6,68 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 34 g |
| Salz | 3,67 g |
