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Ibérico Chorizo Extra

350 – 500 g

Unsere Chorizo in Hufeisenform aus Fleisch vom iberischen Schwein reift nach der traditionellen Methode. Ihr Hauptmerkmal ist die Hufeisenform und die Tatsache, dass sie in sehr feine Naturdärme abgefüllt ist. Diese vorzügliche Chorizo wird aus dem besten Fleisch von iberischen Schweinen hergestellt. Wir würzen sie mit Salz, Paprika und anderen Gewürzen nach traditionellem Rezept und lassen sie in unseren natürlichen Trockenräumen im Azálvaro-Gebirge auf 1.200 Metern Höhe reifen.

5,00 IVA incluido

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Organoleptische Eigenschaften

Von der Konsistenz her fühlt sie sich fest und kompakt an. Zylindrisch und hufeisenförmig. Der Anschnitt ist homogen, glatt und gut begrenzt. Die intensiv rote Farbe kommt von der Paprika und unterscheidet sie von anderen Wurstwaren aus anderen Ländern. Charakteristischer und intensiver Geruch und Geschmack.

Empfehlungen für den Verzehr

An einem kühlen, trockenen Ort und vor direktem Licht geschützt aufbewahren.
Wir empfehlen, das Erzeugnis zu lüften und es bei Zimmertemperatur (19º bis 22 ºC) zu verkosten.

Zutaten

Fleisch und Bauchspeck vom iberischen Schwein, Kochsalz, Paprika, Gewürze, Dextrin, Dextrose, Schweinefleischprotein, Konservierungsmittel (E-252 und E-250), Säureregulator (E-331iii) und Antioxidationsmittel (E-316).

Reifung

2 Monate gereift.

Nährwert

Brennwert 1346 kJ / 323 kcal
Fette 20,7 g
darunter gesättigte Fettsäuren 9,6 g
Kohlenhydrate 1,90 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 27 g
Salz 3,67 g

Ibérico Chorizo Extra

350 – 500 g

Unsere Chorizo in Hufeisenform aus Fleisch vom iberischen Schwein reift nach der traditionellen Methode. Ihr Hauptmerkmal ist die Hufeisenform und die Tatsache, dass sie in sehr feine Naturdärme abgefüllt ist. Diese vorzügliche Chorizo wird aus dem besten Fleisch von iberischen Schweinen hergestellt. Wir würzen sie mit Salz, Paprika und anderen Gewürzen nach traditionellem Rezept und lassen sie in unseren natürlichen Trockenräumen im Azálvaro-Gebirge auf 1.200 Metern Höhe reifen.

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Organoleptische Eigenschaften

Von der Konsistenz her fühlt sie sich fest und kompakt an. Zylindrisch und hufeisenförmig. Der Anschnitt ist homogen, glatt und gut begrenzt. Die intensiv rote Farbe kommt von der Paprika und unterscheidet sie von anderen Wurstwaren aus anderen Ländern. Charakteristischer und intensiver Geruch und Geschmack.

Empfehlungen für den Verzehr

An einem kühlen, trockenen Ort und vor direktem Licht geschützt aufbewahren.
Wir empfehlen, das Erzeugnis zu lüften und es bei Zimmertemperatur (19º bis 22 ºC) zu verkosten.

Zutaten

Fleisch und Bauchspeck vom iberischen Schwein, Kochsalz, Paprika, Gewürze, Dextrin, Dextrose, Schweinefleischprotein, Konservierungsmittel (E-252 und E-250), Säureregulator (E-331iii) und Antioxidationsmittel (E-316).

Reifung

2 Monate gereift.

Nährwert

Brennwert 1346 kJ / 323 kcal
Fette 20,7 g
darunter gesättigte Fettsäuren 9,6 g
Kohlenhydrate 1,90 g
davon Zucker 0,1 g
Eiweiß 27 g
Salz 3,67 g

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