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Gran Reserva-Vorderschinken 100g

100 g

Der Gran Reserva-Vorderschinken von La Prudencia stammt von hellen Schweinen der Rassen Duroc und Landrace, die auf Stroheinstreu mit Zugang zu Ausläufen gehalten und mit natürlichem Getreide gefüttert werden. Sie wiegen bis zu 140 kg. Einzigartiger, fettiger und sehr süßer Vorderschinken. Langsame Reifung, 18 bis 22 Monate in natürlichen Trockenräumen und Kellern auf einer Höhe von über 1.200 Metern in der Sierra de Campo Azálvaro.

2,00 IVA incluido

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Organoleptische Eigenschaften

Durch seinen süßen Geschmack und seine saftige Textur ist der Gran Reserva-Vorderschinken von La Prudencia einzigartig und unverwechselbar. Tiefrote Farbe mit hellen Fettinfiltrationen. Er weist kleine weiße Kristalle, sogenannte Thyroxinkristalle auf, die charakteristisch für einen langsamen und natürlichen Reifeprozess sind. Dieses Produkt ist ideal für den täglichen Genuss zu Hause, man wird nicht müde, jeden Bissen zu verkosten.

Empfehlungen für den Verzehr

IN SCHEIBEN 100 Gramm: Dünne, zarte Scheiben Vorderschinken Gran Reserva mit einem süßen und harmonischen Geschmack. Wir empfehlen, ihn bis zum Verzehr im Kühlschrank bei 0º bis 4ºC aufzubewahren und eine Stunde vor dem Verzehr herauszunehmen. Eine andere Möglichkeit ist, ihn aus dem Kühlschrank zu nehmen und die Verpackung eine Minute lang über lauwarmes Wasser zu halten, um den Schinken bei idealer Temperatur zu genießen. Nach dem Öffnen sollten Sie die in Scheiben geschnittenen Erzeugnisse vorzugsweise innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehren.

Zutaten

Vorderschinken vom Schwein, Kochsalz, Zucker, Säureregulator (E-331iii) und Konservierungsstoffe (E-252 und E-250).

Reifung

Mindestens 18 Monate gereift.

Nährwert

Brennwert 596 kJ / 136 kcal
Fette 5,6 g
darunter gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 21,4 g
Salz 2,34 g

Gran Reserva-Vorderschinken 100g

100 g

Der Gran Reserva-Vorderschinken von La Prudencia stammt von hellen Schweinen der Rassen Duroc und Landrace, die auf Stroheinstreu mit Zugang zu Ausläufen gehalten und mit natürlichem Getreide gefüttert werden. Sie wiegen bis zu 140 kg. Einzigartiger, fettiger und sehr süßer Vorderschinken. Langsame Reifung, 18 bis 22 Monate in natürlichen Trockenräumen und Kellern auf einer Höhe von über 1.200 Metern in der Sierra de Campo Azálvaro.

2,00 IVA incluido

Organoleptische Eigenschaften

Durch seinen süßen Geschmack und seine saftige Textur ist der Gran Reserva-Vorderschinken von La Prudencia einzigartig und unverwechselbar. Tiefrote Farbe mit hellen Fettinfiltrationen. Er weist kleine weiße Kristalle, sogenannte Thyroxinkristalle auf, die charakteristisch für einen langsamen und natürlichen Reifeprozess sind. Dieses Produkt ist ideal für den täglichen Genuss zu Hause, man wird nicht müde, jeden Bissen zu verkosten.

Empfehlungen für den Verzehr

IN SCHEIBEN 100 Gramm: Dünne, zarte Scheiben Vorderschinken Gran Reserva mit einem süßen und harmonischen Geschmack. Wir empfehlen, ihn bis zum Verzehr im Kühlschrank bei 0º bis 4ºC aufzubewahren und eine Stunde vor dem Verzehr herauszunehmen. Eine andere Möglichkeit ist, ihn aus dem Kühlschrank zu nehmen und die Verpackung eine Minute lang über lauwarmes Wasser zu halten, um den Schinken bei idealer Temperatur zu genießen. Nach dem Öffnen sollten Sie die in Scheiben geschnittenen Erzeugnisse vorzugsweise innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehren.

Zutaten

Vorderschinken vom Schwein, Kochsalz, Zucker, Säureregulator (E-331iii) und Konservierungsstoffe (E-252 und E-250).

Reifung

Mindestens 18 Monate gereift.

Nährwert

Brennwert 596 kJ / 136 kcal
Fette 5,6 g
darunter gesättigte Fettsäuren 1,9 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 21,4 g
Salz 2,34 g

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