Lomo de Cebo de Campo Ibérique
1 – 1,5 kg
Le Lomo de Cebo de Campo Ibérique La Prudencia est élaboré de manière artisanale avec le muscle ilio-costal du cochon de cebo de campo ibérique. Élevé et soigneusement alimenté avec des céréales naturelles dans les pâturages d’Estrémadure. Nos « maestros » l’assaisonnent ensuite et le font passer par un processus minutieux d’affinage-maturation de 4 à 6 mois dans nos caves, offrant comme résultat des produits ibériques uniques.
50,00€ IVA incluido
Caractéristiques Organoleptiques
Le lomo de cebo de campo ibérique La Prudencia présente une couleur grenat intense avec des veinages de graisse aux tons perlés, le toucher est doux et onctueux, le goût est agréable en bouche avec un arôme doux et délicat. L’assaisonnement à base de piment doux et d’épices naturelles accompagné par un processus d’affinage naturel font de notre lomo un produit unique, dont le goût rappelle les recettes de village, les saveurs traditionnelles.
Conseils d’utilisation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
Ouvrir le paquet avant consommation et déguster à température ambiante (19 à 22 ºC).
Ingrédients
Lomo de porc ibérique, sel, piment doux, oléorésine de piment doux, épices, lactose, sucre, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
Affinage
6 mois d’affinage.
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1344 kJ / 323 kcal |
| Graisses | 20,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,68 g |
| Hydrates | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 34 g |
| Sel | 3,67 g |
Lomo de Cebo de Campo Ibérique
1 – 1,5 kg
Le Lomo de Cebo de Campo Ibérique La Prudencia est élaboré de manière artisanale avec le muscle ilio-costal du cochon de cebo de campo ibérique. Élevé et soigneusement alimenté avec des céréales naturelles dans les pâturages d’Estrémadure. Nos « maestros » l’assaisonnent ensuite et le font passer par un processus minutieux d’affinage-maturation de 4 à 6 mois dans nos caves, offrant comme résultat des produits ibériques uniques.
50,00€ IVA incluido
Caractéristiques Organoleptiques
Le lomo de cebo de campo ibérique La Prudencia présente une couleur grenat intense avec des veinages de graisse aux tons perlés, le toucher est doux et onctueux, le goût est agréable en bouche avec un arôme doux et délicat. L’assaisonnement à base de piment doux et d’épices naturelles accompagné par un processus d’affinage naturel font de notre lomo un produit unique, dont le goût rappelle les recettes de village, les saveurs traditionnelles.
Conseils d’utilisation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
Ouvrir le paquet avant consommation et déguster à température ambiante (19 à 22 ºC).
Ingrédients
Lomo de porc ibérique, sel, piment doux, oléorésine de piment doux, épices, lactose, sucre, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
Affinage
6 mois d’affinage.
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1344 kJ / 323 kcal |
| Graisses | 20,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,68 g |
| Hydrates | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 34 g |
| Sel | 3,67 g |
