Lomo de Cebo de Campo Ibérico

1 – 1,5 kg

El Lomo de Cebo de Campo Ibérico La Prudencia, se elabora de forma artesanal con el músculo ileoespinal del cerdo de cebo de campo ibérico. Criado y cuidadosamente alimentado de cereales naturales en las dehesas extremeñas. Después nuestros maestros lo aderezan pasando por un minucioso proceso de curado-maduración entre 4 y 6 meses en nuestras bodegas, dando lugar a piezas ibéricas únicas.

50,00 IVA incluido

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Características Organolépticas

El lomo de cebo de campo ibérico La Prudencia, presenta un color granate intenso con vetas de grasa de tonos perlados, tacto suave y untuoso, sabor agradable en boca con un aroma suave y delicado. El adobo hecho de pimentón y especias naturales, junto con un proceso de curación natural hace que nuestro lomo sea una pieza única cuyo sabor recuerda a esos sabores de pueblo, los de toda la vida.

Recomendaciones de uso

Debe conservarse en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
Se recomienda orear la pieza y degustarla a temperatura ambiente (19º y 22ºC).

Ingredientes

Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, oleorresina de pimentón, especias, lactosa, azúcar, dextrosa, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301).

Curación

6 meses de curación.

Valores Nutricionales

Valor energético 1344 kJ / 323 kcal
Grasas 20,7 g
de las cuales ácidos grasos saturados 6,68 g
Hidratos 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 34 g
Sal 3,67 g

Lomo de Cebo de Campo Ibérico

1 – 1,5 kg

El Lomo de Cebo de Campo Ibérico La Prudencia, se elabora de forma artesanal con el músculo ileoespinal del cerdo de cebo de campo ibérico. Criado y cuidadosamente alimentado de cereales naturales en las dehesas extremeñas. Después nuestros maestros lo aderezan pasando por un minucioso proceso de curado-maduración entre 4 y 6 meses en nuestras bodegas, dando lugar a piezas ibéricas únicas.

50,00 IVA incluido

Características Organolépticas

El lomo de cebo de campo ibérico La Prudencia, presenta un color granate intenso con vetas de grasa de tonos perlados, tacto suave y untuoso, sabor agradable en boca con un aroma suave y delicado. El adobo hecho de pimentón y especias naturales, junto con un proceso de curación natural hace que nuestro lomo sea una pieza única cuyo sabor recuerda a esos sabores de pueblo, los de toda la vida.

Recomendaciones de uso

Debe conservarse en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
Se recomienda orear la pieza y degustarla a temperatura ambiente (19º y 22ºC).

Ingredientes

Lomo de cerdo ibérico, sal, pimentón, oleorresina de pimentón, especias, lactosa, azúcar, dextrosa, conservadores (E-252 y E-250) y antioxidante (E-301).

Curación

6 meses de curación.

Valores Nutricionales

Valor energético 1344 kJ / 323 kcal
Grasas 20,7 g
de las cuales ácidos grasos saturados 6,68 g
Hidratos 0 g
de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 34 g
Sal 3,67 g

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