Chorizo Ibérico de Bellota

1,3 – 1,8 kg

El Chorizo de Bellota Ibérico La Prudencia, se elabora basándonos la receta ancestral de nuestros abuelos, para recordar el sabor de pueblo. Mezcla de carnes picadas procedentes de partes nobles del cerdo ibérico alimentado de bellota, aderezado, embuchado y curado en nuestros secaderos y bodegas naturales, durante 3 meses aproximadamente

29,00 IVA incluido

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Características Organolépticas

Al corte se caracteriza por su color rojo intenso, con infiltraciones de grasa brillante propia de los cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña. Su sabor es intenso y jugoso con un equilibrado toque de pimentón.

Recomendaciones de uso

Debe conservarse en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
Se recomienda orear la pieza y degustarla a temperatura ambiente (19º y 22ºC).

Ingredientes

Carne de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, especias, proteína de leche, leche en polvo, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252 y E-250), corrector de la acidez (E-331iii) y colorante (E-160c).

Curación

4 meses de curación.

Valores Nutricionales

Valor energético 1346 kJ / 323 kcal
Grasas 20,7 g
de las cuales ácidos grasos saturados 9,6 g
Hidratos 1,90 g
de los cuales azúcares 0,1 g
Proteínas 27 g
Sal 3,67 g

Chorizo Ibérico de Bellota

1,3 – 1,8 kg

El Chorizo de Bellota Ibérico La Prudencia, se elabora basándonos la receta ancestral de nuestros abuelos, para recordar el sabor de pueblo. Mezcla de carnes picadas procedentes de partes nobles del cerdo ibérico alimentado de bellota, aderezado, embuchado y curado en nuestros secaderos y bodegas naturales, durante 3 meses aproximadamente

29,00 IVA incluido

Características Organolépticas

Al corte se caracteriza por su color rojo intenso, con infiltraciones de grasa brillante propia de los cerdos criados en libertad en la dehesa extremeña. Su sabor es intenso y jugoso con un equilibrado toque de pimentón.

Recomendaciones de uso

Debe conservarse en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa.
Se recomienda orear la pieza y degustarla a temperatura ambiente (19º y 22ºC).

Ingredientes

Carne de cerdo de bellota ibérico, sal, pimentón, especias, proteína de leche, leche en polvo, dextrina, dextrosa, conservadores (E-252 y E-250), corrector de la acidez (E-331iii) y colorante (E-160c).

Curación

4 meses de curación.

Valores Nutricionales

Valor energético 1346 kJ / 323 kcal
Grasas 20,7 g
de las cuales ácidos grasos saturados 9,6 g
Hidratos 1,90 g
de los cuales azúcares 0,1 g
Proteínas 27 g
Sal 3,67 g

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