Jamón de Bellota Ibérico cortado a mano

70 – 100 gr

Jamón de bellota ibérico La Prudencia, procedente de cerdos ibéricos de raza propia criados en libertad en nuestras fincas extremeñas. Alimentados exclusivamente de bellotas proporcionadas por las encinas y alcornoques propios de una dehesa especial, un paraje único. Nuestros cerdos comen cerca de 9 kilos de bellotas al día durante la montanera (de noviembre a febrero), para alcanzar un peso óptimo de 180 Kg.

9,0012,00 IVA incluido

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Características Organolépticas

El jamón de bellota ibérico La Prudencia, sigue el legado de nuestros abuelos para recordarnos los sabores de pueblo, los auténticos. El sabor único de la bellota se caracteriza por ser suave pero intenso, marmoleado y untuoso, fino y elegante, dulce y armonioso, un capricho para los 5 sentidos.

Recomendaciones de uso

LONCHEADO 100 gramos: Plato de jamón de bellota cortado a mano por nuestros maestros cortadores. Se recomienda mantenerlo en la nevera a una temperatura entre 0º y 4ºC hasta su uso y sacarlo una hora antes de su consumo. Otra opción es sacarlo de la nevera y mantener el envase sobre el agua templada durante un minuto para poder degustarlo a la temperatura ideal. Los loncheados, una vez abiertos, consumirlos preferentemente en un plazo de 2 – 3 días.

Ingredientes

Jamón de bellota ibérico, sal común, azúcar, corrector de acidez (E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250).

Curación

Mínimo 48 meses de curación.

Valores Nutricionales

Valor energético 1580 kJ / 375 kcal
Grasas 22,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 6,5 g
Hidratos 1,5 g
de los cuales azúcares 0,5 g
Proteínas 43,2 g
Sal 2,78 g

Jamón de Bellota Ibérico cortado a mano

70 – 100 gr

Jamón de bellota ibérico La Prudencia, procedente de cerdos ibéricos de raza propia criados en libertad en nuestras fincas extremeñas. Alimentados exclusivamente de bellotas proporcionadas por las encinas y alcornoques propios de una dehesa especial, un paraje único. Nuestros cerdos comen cerca de 9 kilos de bellotas al día durante la montanera (de noviembre a febrero), para alcanzar un peso óptimo de 180 Kg.

9,0012,00 IVA incluido

Características Organolépticas

El jamón de bellota ibérico La Prudencia, sigue el legado de nuestros abuelos para recordarnos los sabores de pueblo, los auténticos. El sabor único de la bellota se caracteriza por ser suave pero intenso, marmoleado y untuoso, fino y elegante, dulce y armonioso, un capricho para los 5 sentidos.

Recomendaciones de uso

LONCHEADO 100 gramos: Plato de jamón de bellota cortado a mano por nuestros maestros cortadores. Se recomienda mantenerlo en la nevera a una temperatura entre 0º y 4ºC hasta su uso y sacarlo una hora antes de su consumo. Otra opción es sacarlo de la nevera y mantener el envase sobre el agua templada durante un minuto para poder degustarlo a la temperatura ideal. Los loncheados, una vez abiertos, consumirlos preferentemente en un plazo de 2 – 3 días.

Ingredientes

Jamón de bellota ibérico, sal común, azúcar, corrector de acidez (E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250).

Curación

Mínimo 48 meses de curación.

Valores Nutricionales

Valor energético 1580 kJ / 375 kcal
Grasas 22,4 g
de las cuales ácidos grasos saturados 6,5 g
Hidratos 1,5 g
de los cuales azúcares 0,5 g
Proteínas 43,2 g
Sal 2,78 g

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