ロモ デ セボ デ カンポ イベリコ

1〜1,5 kg

ロモ デ セボ デ カンポ イベリコ ラ プルデンシアは、イベリコ豚セボ デ カンポの背中のロースを使い、手作業で作られています。エストレマドゥーラの牧草地で、注意深く管理された天然穀物を食べて育てられます。その後、マエストロはボデガ(熟成室)で細心の注意を払って4ヶ月から6ヶ月の製造熟成工程をかけて作り上げ、特徴的なイベリコの逸品を生み出します。

50,00 IVA incluido

在庫切れ

在庫切れ

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官能特性

ロモ デ セボ デ カンポ イベリコ ラ プルデンシアは、鮮明なざくろ色をしており、真珠のような美しい脂の筋があり、柔らかくて滑らか、口の中で濃厚な甘い香りが持続します。パプリカと自然のスパイスミックスを使い、自然な熟成工程でじっくりと熟成させることで、当社のロモは絶妙で昔ながらの村の風味を思い起こさせる特別な逸品になります。

美味しくお召し上がりいただくために

直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
空気に触れさせ、室温(19ºCおよび22ºC)で味わうことをおすすめします。

材料

ロモ デ セルド イベリコ、塩、パプリカ、パプリカオレオレジン、香辛料、乳糖、砂糖、ブドウ糖、防腐剤(E-252およびE-250)およびL-アスコルビン酸ナトリウム(E-301)。

熟成時間

6ヶ月の熟成期間。

栄養成分表示

熱量 1344 kJ / 323 kcal
脂質 20,7 g
飽和脂肪酸 6,68 g
炭水化物 0 g
糖質 0 g
タンパク質 34 g
塩分 3,67 g

ロモ デ セボ デ カンポ イベリコ

1〜1,5 kg

ロモ デ セボ デ カンポ イベリコ ラ プルデンシアは、イベリコ豚セボ デ カンポの背中のロースを使い、手作業で作られています。エストレマドゥーラの牧草地で、注意深く管理された天然穀物を食べて育てられます。その後、マエストロはボデガ(熟成室)で細心の注意を払って4ヶ月から6ヶ月の製造熟成工程をかけて作り上げ、特徴的なイベリコの逸品を生み出します。

50,00 IVA incluido

在庫切れ

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官能特性

ロモ デ セボ デ カンポ イベリコ ラ プルデンシアは、鮮明なざくろ色をしており、真珠のような美しい脂の筋があり、柔らかくて滑らか、口の中で濃厚な甘い香りが持続します。パプリカと自然のスパイスミックスを使い、自然な熟成工程でじっくりと熟成させることで、当社のロモは絶妙で昔ながらの村の風味を思い起こさせる特別な逸品になります。

美味しくお召し上がりいただくために

直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
空気に触れさせ、室温(19ºCおよび22ºC)で味わうことをおすすめします。

材料

ロモ デ セルド イベリコ、塩、パプリカ、パプリカオレオレジン、香辛料、乳糖、砂糖、ブドウ糖、防腐剤(E-252およびE-250)およびL-アスコルビン酸ナトリウム(E-301)。

熟成時間

6ヶ月の熟成期間。

栄養成分表示

熱量 1344 kJ / 323 kcal
脂質 20,7 g
飽和脂肪酸 6,68 g
炭水化物 0 g
糖質 0 g
タンパク質 34 g
塩分 3,67 g