Lomo Gran Reserva 100g
100 g
Le Lomo Gran Reserva La Prudencia est élaboré de manière artisanale avec le muscle ilio-costal du cochon blanc. Sélectionné soigneusement de race Duroc, gras et grand. Nos « maestros » l’assaisonnent ensuite et le font passer par un processus minutieux d’affinage-maturation de 6 mois dans nos caves, offrant comme résultat des produits gran reserva uniques, à déguster par les papilles les plus exigeantes.
4,50€ IVA incluido
Caractéristiques Organoleptiques
Le lomo Gran Reserva La Prudencia présente une couleur rouge pourpre avec des veinages de graisse aux tons perlés, toucher doux, sans trop de gras, avec une saveur en bouche délicate et un arôme profond. L’assaisonnement à base de piment doux et d’épices accompagné par un processus d’affinage naturel font de notre lomo un produit unique au goût délicieux.
Conseils d’utilisation
EN TRANCHES 100 grammes: Tranches fines et délicates de lomo Gran Reserva. Assaisonné, farci et coupé à la main. Nous conseillons de le conserver au réfrigérateur à une température de 0 à 4 ºC jusqu’à sa consommation et de le sortir une heure avant la dégustation. L’autre option est de le sortir du réfrigérateur et de placer l’emballage sur de l’eau tiède pendant une minute afin de le déguster à la température idéale. Une fois ouverts, consommez de préférence les produits en tranches sous 2 à 3 jours.
Ingrédients
Lomo de porc, sel, piment doux, oléorésine de piment doux, épices, lactose, sucre, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
Affinage
Minimum 6 mois d’affinage.
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1344 kJ / 323kcal |
| Graisses | 20,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,68 g |
| Hydrates | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 34 g |
| Sel | 3,67 g |
Lomo Gran Reserva 100g
100 g
Le Lomo Gran Reserva La Prudencia est élaboré de manière artisanale avec le muscle ilio-costal du cochon blanc. Sélectionné soigneusement de race Duroc, gras et grand. Nos « maestros » l’assaisonnent ensuite et le font passer par un processus minutieux d’affinage-maturation de 6 mois dans nos caves, offrant comme résultat des produits gran reserva uniques, à déguster par les papilles les plus exigeantes.
4,50€ IVA incluido
Caractéristiques Organoleptiques
Le lomo Gran Reserva La Prudencia présente une couleur rouge pourpre avec des veinages de graisse aux tons perlés, toucher doux, sans trop de gras, avec une saveur en bouche délicate et un arôme profond. L’assaisonnement à base de piment doux et d’épices accompagné par un processus d’affinage naturel font de notre lomo un produit unique au goût délicieux.
Conseils d’utilisation
EN TRANCHES 100 grammes: Tranches fines et délicates de lomo Gran Reserva. Assaisonné, farci et coupé à la main. Nous conseillons de le conserver au réfrigérateur à une température de 0 à 4 ºC jusqu’à sa consommation et de le sortir une heure avant la dégustation. L’autre option est de le sortir du réfrigérateur et de placer l’emballage sur de l’eau tiède pendant une minute afin de le déguster à la température idéale. Une fois ouverts, consommez de préférence les produits en tranches sous 2 à 3 jours.
Ingrédients
Lomo de porc, sel, piment doux, oléorésine de piment doux, épices, lactose, sucre, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
Affinage
Minimum 6 mois d’affinage.
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1344 kJ / 323kcal |
| Graisses | 20,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,68 g |
| Hydrates | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 34 g |
| Sel | 3,67 g |
