Lomo Gran Reserva
1,5 – 1,9 kg
Le Lomo Gran Reserva La Prudencia est élaboré de manière artisanale avec le muscle ilio-costal du cochon blanc. Sélectionné soigneusement de race Duroc, gras et grand. Nos « maestros » l’assaisonnent ensuite et le font passer par un processus minutieux d’affinage-maturation de 6 mois dans nos caves, offrant comme résultat des produits gran reserva uniques, à déguster par les papilles les plus exigeantes.
35,00€ IVA incluido
Caractéristiques Organoleptiques
Le lomo Gran Reserva La Prudencia présente une couleur rouge pourpre avec des veinages de graisse aux tons perlés, toucher doux, sans trop de gras, avec une saveur en bouche délicate et un arôme profond. L’assaisonnement à base de piment doux et d’épices accompagné par un processus d’affinage naturel font de notre lomo un produit unique au goût délicieux.
Conseils d’utilisation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
Ouvrir le paquet avant consommation et déguster à température ambiante (19 à 22 ºC).
Ingrédients
Lomo de porc, sel, piment doux, oléorésine de piment doux, épices, lactose, sucre, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
Affinage
6 mois d’affinage.
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1344 kJ / 323 kcal |
| Graisses | 20,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,68 g |
| Hydrates | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 34 g |
| Sel | 3,67 g |
Lomo Gran Reserva
1,5 – 1,9 kg
Le Lomo Gran Reserva La Prudencia est élaboré de manière artisanale avec le muscle ilio-costal du cochon blanc. Sélectionné soigneusement de race Duroc, gras et grand. Nos « maestros » l’assaisonnent ensuite et le font passer par un processus minutieux d’affinage-maturation de 6 mois dans nos caves, offrant comme résultat des produits gran reserva uniques, à déguster par les papilles les plus exigeantes.
35,00€ IVA incluido
Caractéristiques Organoleptiques
Le lomo Gran Reserva La Prudencia présente une couleur rouge pourpre avec des veinages de graisse aux tons perlés, toucher doux, sans trop de gras, avec une saveur en bouche délicate et un arôme profond. L’assaisonnement à base de piment doux et d’épices accompagné par un processus d’affinage naturel font de notre lomo un produit unique au goût délicieux.
Conseils d’utilisation
À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe.
Ouvrir le paquet avant consommation et déguster à température ambiante (19 à 22 ºC).
Ingrédients
Lomo de porc, sel, piment doux, oléorésine de piment doux, épices, lactose, sucre, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250) et antioxydant (E-301).
Affinage
6 mois d’affinage.
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1344 kJ / 323 kcal |
| Graisses | 20,7 g |
| dont acides gras saturés | 6,68 g |
| Hydrates | 0 g |
| dont sucres | 0 g |
| Protéines | 34 g |
| Sel | 3,67 g |
