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Centro de Jamón de Bellota 100% Ibérico
4 – 4,5 kg
Jamón de bellota “pata negra” 100% Ibérico La Prudencia, procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en nuestras fincas extremeñas. Alimentados exclusivamente de bellotas proporcionadas por las encinas y alcornoques propios de una dehesa especial, un paraje único. Nuestros ejemplares de pura raza ibérica de bellota, son seleccionados cuidadosamente y tienen la garantía de excelencia de la etiqueta negra.
320,00€ IVA incluido
Sin existencias
Sin existencias
Características Organolépticas
El jamón de bellota “pata negra” 100% Ibérico La Prudencia, sigue el legado de nuestros abuelos para recordarnos los sabores de pueblo, los auténticos. El sabor único de la bellota se caracteriza por ser suave pero intenso, marmoleado y untuoso, fino y elegante, dulce y armonioso, un capricho para los 5 sentidos.
Recomendaciones de uso
DESHUESADO: Perfecto para conseguir unas deliciosas y finas lonchas en cualquier momento. Sugerencia: Puedes utilizar una máquina cortadora de fiambre o puedes degustarlo en taquitos.
Ingredientes
Jamón de bellota 100% ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250).
Curación
Mínimo 52 meses de curación.
Valores Nutricionales
| Valor energético | 1580 kJ / 375 kcal |
| Grasas | 22,4 g |
| de las cuales ácidos grasos saturados | 6,5 g |
| Hidratos | 1,5 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 43,2 g |
| Sal | 2,78 g |
Centro de Jamón de Bellota 100% Ibérico
4 – 4,5 kg
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El jamón de bellota “pata negra” 100% Ibérico La Prudencia, sigue el legado de nuestros abuelos para recordarnos los sabores de pueblo, los auténticos. El sabor único de la bellota se caracteriza por ser suave pero intenso, marmoleado y untuoso, fino y elegante, dulce y armonioso, un capricho para los 5 sentidos.
Recomendaciones de uso
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Ingredientes
Jamón de bellota 100% ibérico, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-252 y E-250).
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| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Proteínas | 43,2 g |
| Sal | 2,78 g |
