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ロモ デ ベジョータ イベリコ

1〜1,5 kg

ロモ デ ベジョータ イベリコ ラ プルデンシアは、イベリコ豚ベジョータの背中のロースを使い、手作業で作られています。エストレマドゥーラの牧草地でモンタネーラの期間にどんぐりを食べて育てられます。その後、マエストロはボデガ(熟成室)で細心の注意を払って4ヶ月から6ヶ月の製造熟成工程をかけて作り上げ、厳選された味覚を持つグルメ通をも唸らせる特徴的なイベリコの逸品を生み出します。

62,00 IVA incluido

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官能特性

ロモ デ ベジョータ イベリコ ラ プルデンシアは、鮮明なざくろ色をしており、真珠のような美しい脂の筋があり、柔らかくて滑らか、口の中で濃厚な甘い香りが持続します。パプリカと自然のスパイスミックスを使い、自然な熟成工程でじっくりと熟成させることで、当社のロモは絶妙で唯一無二の紛れもない風味が香る特別な逸品になります。

美味しくお召し上がりいただくために

直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
空気に触れさせ、室温(19ºCおよび22ºC)で味わうことをおすすめします。

材料

イベリコ豚ベジョータのロイン、塩、パプリカ、パプリカオレオレジン、香辛料、乳糖、砂糖、ブドウ糖、防腐剤(E-252およびE-250)およびL-アスコルビン酸ナトリウム(E-301)。

熟成時間

6ヶ月の熟成期間。

栄養成分表示

熱量 1344 kJ / 323 kcal
脂質 20,7 g
飽和脂肪酸 6,68 g
炭水化物 0 g
糖質 0 g
タンパク質 34 g
塩分 3,67 g

ロモ デ ベジョータ イベリコ

1〜1,5 kg

ロモ デ ベジョータ イベリコ ラ プルデンシアは、イベリコ豚ベジョータの背中のロースを使い、手作業で作られています。エストレマドゥーラの牧草地でモンタネーラの期間にどんぐりを食べて育てられます。その後、マエストロはボデガ(熟成室)で細心の注意を払って4ヶ月から6ヶ月の製造熟成工程をかけて作り上げ、厳選された味覚を持つグルメ通をも唸らせる特徴的なイベリコの逸品を生み出します。

62,00 IVA incluido

官能特性

ロモ デ ベジョータ イベリコ ラ プルデンシアは、鮮明なざくろ色をしており、真珠のような美しい脂の筋があり、柔らかくて滑らか、口の中で濃厚な甘い香りが持続します。パプリカと自然のスパイスミックスを使い、自然な熟成工程でじっくりと熟成させることで、当社のロモは絶妙で唯一無二の紛れもない風味が香る特別な逸品になります。

美味しくお召し上がりいただくために

直射日光を避け、涼しく乾燥した場所に保管してください。
空気に触れさせ、室温(19ºCおよび22ºC)で味わうことをおすすめします。

材料

イベリコ豚ベジョータのロイン、塩、パプリカ、パプリカオレオレジン、香辛料、乳糖、砂糖、ブドウ糖、防腐剤(E-252およびE-250)およびL-アスコルビン酸ナトリウム(E-301)。

熟成時間

6ヶ月の熟成期間。

栄養成分表示

熱量 1344 kJ / 323 kcal
脂質 20,7 g
飽和脂肪酸 6,68 g
炭水化物 0 g
糖質 0 g
タンパク質 34 g
塩分 3,67 g

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