セントロ デ パレタ グランレゼルバ
2〜2,5 kg
セントロ デ パレタ グランレゼルバ ラ プルデンシア：デュロック種/ランドレース種の白豚から作られます。屋外の中庭に繋がっているわらのベッドで、天然の穀物を食べて育ちます。体重は140kgに達します。良質な脂、甘い風味、他では味わえないパレタ。カンポ アサルバロ山脈の標高1200メートル以上の自然乾燥室とボデガ（熟成室）で18〜22ヶ月間ゆっくりと熟成させます。
39,00€ IVA incluido
官能特性
パレタ グランレゼルバ ラ プルデンシアは、その甘い脂の風味とジューシーな旨味がたっぷりと凝縮したハモンです。程よく行き渡った霜降りの脂と濃厚な赤色、そして、チロシン結晶と呼ばれる小さな白い結晶は、時間をかけて自然に熟成してきた証です。毎日の料理に最適で、噛みしめるたびに芳醇な香りが広がり、飽きのこない逸品です。
美味しくお召し上がりいただくために
ボンレス（骨なし）：いつでも美味しくて薄いスライスした生ハムがお楽しみいただけます。アドバイス：ミートスライサーでスライスに、または、小さな角切りにしても美味しくいただけます。
材料
パレタ デ セルド、食塩、砂糖、クエン酸ナトリウム (E-331iii) 、硝酸カリウムと亜硝酸ナトリウム (E-252 y E-250)
熟成時間
18ヶ月以上の熟成期間。
栄養成分表示
| 熱量 | 596 kJ / 136 kcal |
| 脂質 | 5,6 g |
| 飽和脂肪酸 | 1,9 g |
| 炭水化物 | 1,5 g |
| 糖質 | 0,5 g |
| タンパク質 | 21,4 g |
| 塩分 | 2,34 g |
セントロ デ パレタ グランレゼルバ
2〜2,5 kg
セントロ デ パレタ グランレゼルバ ラ プルデンシア：デュロック種/ランドレース種の白豚から作られます。屋外の中庭に繋がっているわらのベッドで、天然の穀物を食べて育ちます。体重は140kgに達します。良質な脂、甘い風味、他では味わえないパレタ。カンポ アサルバロ山脈の標高1200メートル以上の自然乾燥室とボデガ（熟成室）で18〜22ヶ月間ゆっくりと熟成させます。
39,00€ IVA incluido
官能特性
パレタ グランレゼルバ ラ プルデンシアは、その甘い脂の風味とジューシーな旨味がたっぷりと凝縮したハモンです。程よく行き渡った霜降りの脂と濃厚な赤色、そして、チロシン結晶と呼ばれる小さな白い結晶は、時間をかけて自然に熟成してきた証です。毎日の料理に最適で、噛みしめるたびに芳醇な香りが広がり、飽きのこない逸品です。
美味しくお召し上がりいただくために
ボンレス（骨なし）：いつでも美味しくて薄いスライスした生ハムがお楽しみいただけます。アドバイス：ミートスライサーでスライスに、または、小さな角切りにしても美味しくいただけます。
材料
パレタ デ セルド、食塩、砂糖、クエン酸ナトリウム (E-331iii) 、硝酸カリウムと亜硝酸ナトリウム (E-252 y E-250)
熟成時間
18ヶ月以上の熟成期間。
栄養成分表示
| 熱量 | 596 kJ / 136 kcal |
| 脂質 | 5,6 g |
| 飽和脂肪酸 | 1,9 g |
| 炭水化物 | 1,5 g |
| 糖質 | 0,5 g |
| タンパク質 | 21,4 g |
| 塩分 | 2,34 g |
