Ibérico de Bellota-Chorizo 100g
100 g
Die Ibérico de Bellota-Chorizo von La Prudencia wird nach dem überlieferten Rezept unserer Großeltern hergestellt, das an den Geschmack vergangener Zeiten erinnert. Mischung aus Hackfleisch von hochwertigen Teilen des iberischen Eichelmastschweins, gewürzt, abgefüllt und ca. 3 Monate lang in unseren Trockenräumen und Naturkellern gereift.
4,50€ IVA incluido
Organoleptische Eigenschaften
Beim Aufschneiden zeigt sich ein intensiver roter Farbton mit glänzendem Fett, der typisch für Schweine ist, die auf den Extensivweiden der Extremadura in Freilandhaltung aufwachsen. Im Geschmack intensiv und saftig mit einem ausgewogenen Hauch von Paprika.
Empfehlungen für den Verzehr
IN SCHEIBEN 100 Gramm: Dünne, zarte Scheiben Chorizo vom iberischen Schwein aus der Eichelmast. Mischung aus Hackfleisch von iberischen Eichelmastschweinen, gewürzt, abgefüllt und von Hand aufgeschnitten. Wir empfehlen, ihn bis zum Verzehr im Kühlschrank bei 0º bis 4ºC aufzubewahren und eine Stunde vor dem Verzehr herauszunehmen. Eine andere Möglichkeit ist, ihn aus dem Kühlschrank zu nehmen und die Verpackung eine Minute lang über lauwarmes Wasser zu halten, um den Schinken bei idealer Temperatur zu genießen. Nach dem Öffnen sollten Sie die in Scheiben geschnittenen Erzeugnisse vorzugsweise innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehren.
Zutaten
Fleisch vom iberischen Eichelmastschwein, Salz, Paprika, Gewürze, Milcheiweiß, Milchpulver, Dextrin, Dextrose, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250), Säureregulator (E-331iii) und Farbstoff (E-160c).
Reifung
4 Monate gereift.
Nährwert
| Brennwert | 1346 kJ / 323 kcal |
| Fette | 20,7 g |
| darunter gesättigte Fettsäuren | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 3,67 g |
Ibérico de Bellota-Chorizo 100g
100 g
Die Ibérico de Bellota-Chorizo von La Prudencia wird nach dem überlieferten Rezept unserer Großeltern hergestellt, das an den Geschmack vergangener Zeiten erinnert. Mischung aus Hackfleisch von hochwertigen Teilen des iberischen Eichelmastschweins, gewürzt, abgefüllt und ca. 3 Monate lang in unseren Trockenräumen und Naturkellern gereift.
4,50€ IVA incluido
Organoleptische Eigenschaften
Beim Aufschneiden zeigt sich ein intensiver roter Farbton mit glänzendem Fett, der typisch für Schweine ist, die auf den Extensivweiden der Extremadura in Freilandhaltung aufwachsen. Im Geschmack intensiv und saftig mit einem ausgewogenen Hauch von Paprika.
Empfehlungen für den Verzehr
IN SCHEIBEN 100 Gramm: Dünne, zarte Scheiben Chorizo vom iberischen Schwein aus der Eichelmast. Mischung aus Hackfleisch von iberischen Eichelmastschweinen, gewürzt, abgefüllt und von Hand aufgeschnitten. Wir empfehlen, ihn bis zum Verzehr im Kühlschrank bei 0º bis 4ºC aufzubewahren und eine Stunde vor dem Verzehr herauszunehmen. Eine andere Möglichkeit ist, ihn aus dem Kühlschrank zu nehmen und die Verpackung eine Minute lang über lauwarmes Wasser zu halten, um den Schinken bei idealer Temperatur zu genießen. Nach dem Öffnen sollten Sie die in Scheiben geschnittenen Erzeugnisse vorzugsweise innerhalb von 2 bis 3 Tagen verzehren.
Zutaten
Fleisch vom iberischen Eichelmastschwein, Salz, Paprika, Gewürze, Milcheiweiß, Milchpulver, Dextrin, Dextrose, Konservierungsstoffe (E-252 und E-250), Säureregulator (E-331iii) und Farbstoff (E-160c).
Reifung
4 Monate gereift.
Nährwert
| Brennwert | 1346 kJ / 323 kcal |
| Fette | 20,7 g |
| darunter gesättigte Fettsäuren | 9,6 g |
| Kohlenhydrate | 1,9 g |
| davon Zucker | 0,1 g |
| Eiweiß | 27 g |
| Salz | 3,67 g |
