Chorizo Ibérique de Bellota 100g
100 g
Nous fabriquons le Chorizo de Bellota Ibérique La Prudencia en nous appuyant sur la recette ancestrale de nos grands-parents pour rappeler les saveurs des recettes de village. Mélange de morceaux de viande provenant des pièces nobles du cochon ibérique alimenté aux glands, assaisonné, farci et affiné dans nos séchoirs et caves naturelles pendant environ 3 mois.
4,50€ IVA incluido
Caractéristiques Organoleptiques
À la coupe, il est caractérisé par sa couleur rouge intense avec des infiltrations de graisse brillante, propre des cochons élevés en liberté dans les pâturages d’Estrémadure. Son goût est intense et juteux, avec une note équilibrée de piment doux.
Conseils d’utilisation
EN TRANCHES 100 grammes: Tranches fines et délicates de chorizo de bellota ibérique. Mélange de morceaux de viandes ibériques de bellota, assaisonné, farci et coupé à la main. Nous conseillons de le conserver au réfrigérateur à une température de 0 à 4 ºC jusqu’à sa consommation et de le sortir une heure avant la dégustation. L’autre option est de le sortir du réfrigérateur et de placer l’emballage sur de l’eau tiède pendant une minute afin de le déguster à la température idéale. Une fois ouverts, consommez de préférence les produits en tranches sous 2 à 3 jours.
Ingrédients
Viande de porc de bellota ibérique, sel, piment doux, épices, protéine de lait, lait en poudre, dextrine, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250), correcteur d’acidité (E-331iii) et colorant (E-160c).
Affinage
4 mois d’affinage.
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1346 kJ / 323 kcal |
| Graisses | 20,7 g |
| dont acides gras saturés | 9,6 g |
| Hydrates | 1,9 g |
| dont sucres | 0,1 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 3,67 g |
Chorizo Ibérique de Bellota 100g
100 g
Nous fabriquons le Chorizo de Bellota Ibérique La Prudencia en nous appuyant sur la recette ancestrale de nos grands-parents pour rappeler les saveurs des recettes de village. Mélange de morceaux de viande provenant des pièces nobles du cochon ibérique alimenté aux glands, assaisonné, farci et affiné dans nos séchoirs et caves naturelles pendant environ 3 mois.
4,50€ IVA incluido
Caractéristiques Organoleptiques
À la coupe, il est caractérisé par sa couleur rouge intense avec des infiltrations de graisse brillante, propre des cochons élevés en liberté dans les pâturages d’Estrémadure. Son goût est intense et juteux, avec une note équilibrée de piment doux.
Conseils d’utilisation
EN TRANCHES 100 grammes: Tranches fines et délicates de chorizo de bellota ibérique. Mélange de morceaux de viandes ibériques de bellota, assaisonné, farci et coupé à la main. Nous conseillons de le conserver au réfrigérateur à une température de 0 à 4 ºC jusqu’à sa consommation et de le sortir une heure avant la dégustation. L’autre option est de le sortir du réfrigérateur et de placer l’emballage sur de l’eau tiède pendant une minute afin de le déguster à la température idéale. Une fois ouverts, consommez de préférence les produits en tranches sous 2 à 3 jours.
Ingrédients
Viande de porc de bellota ibérique, sel, piment doux, épices, protéine de lait, lait en poudre, dextrine, dextrose, conservateurs (E-252 et E-250), correcteur d’acidité (E-331iii) et colorant (E-160c).
Affinage
4 mois d’affinage.
Valeurs Nutritionnelles
| Valeur énergétique | 1346 kJ / 323 kcal |
| Graisses | 20,7 g |
| dont acides gras saturés | 9,6 g |
| Hydrates | 1,9 g |
| dont sucres | 0,1 g |
| Protéines | 27 g |
| Sel | 3,67 g |
