Centro de Paleta de Bellota 100% Ibérica
2,5 – 3,5 Kg
Paleta de bellota «pata negra» 100% Ibérica La Prudencia, procedente de cerdos 100% ibéricos criados en libertad en nuestras fincas extremeñas. Alimentados exclusivamente de bellotas proporcionadas por las encinas y alcornoques propios de una dehesa especial, un paraje único. Nuestros ejemplares de pura raza ibérica de bellota, son seleccionados cuidadosamente y tienen la garantía de excelencia de la etiqueta negra.
149,00€ IVA incluido
Características Organolépticas
La paleta de bellota La Prudencia, sigue el legado de nuestros abuelos para recordarnos los sabores de pueblo, los auténticos. Suave pero intenso, marmoleado y agradable en boca, fino y elegante, dulce y armonioso, un capricho para los 5 sentidos.
Recomendaciones de uso
DESHUESADO: Perfecto para conseguir unas deliciosas y finas lonchas en cualquier momento. Sugerencia: Puedes utilizar una máquina cortadora de fiambre o puedes degustarlo en taquitos.
Ingredientes
Paleta de bellota 100% ibérica, sal común, azúcar, corrector de la acidez (E-331iii) y conservadores (E-252) y (E-250).
Curación
Mínimo 42 semanas de Curación.
