Project Description

Produit de charcuterie préparé à partir des meilleures viandes hachées issues exclusivement du porc ibérique, assaisonné avec du sel de mer, du paprika et d’autres épices qui apportent à cette pièce une couleur, une odeur et une saveur incomparables.

  • Caractéristiques : Une couleur rouge caractéristique, un hachage grossier et des infiltrations de graisse d’aspect brillant propres au porc ibérique élevé en régime extensif sont constatés lors de la découpe.
  • Valeurs nutritionnelles (100 g)
    • Valeur énergétique : 323 kcal/1 344 kJ
    • Hydrates de carbone : 1,8 g, dont : sucres : 1,8 g
    • Protéines : 27 g
    • Graisses : 23,1 g, dont : saturées : 9,6 g
    • Fibres alimentaires : sans fibres
    • Sodium : 2,65 mg