Descripción del producto

El lomito ibérico está elaborado a partir de la pieza denominada presa o bola procedente de cerdos ibéricos 100% de bellota. Sazonado y adobado con nuestro tradicional proceso de maduración para crear piezas únicas a degustar por los paladares más selectos.

  • Características: Al corte se observa un color característico del rosa al rojo púrpura,  con infiltraciones de grasa de aspecto brillante.
  • Valores nutricionales (100 g)
    • Valor energético: 323 Kcal / 1344 KJ
    • Hidratos de carbono < 0,8 g de los cuales: Azúcares: 0 g
    • Proteínas: 34 g
    • Grasas 20.7 de las cuales: Saturadas: 6,68 g
    • Fibra alimentaria: No contiene
    • Sodio: 3,67 g